荔枝的栽培管理技术
一、荔枝梢期管理技术
1、采后修剪：
一般荔枝采收后10天-15天，进行修剪。修剪成合理的形状和合理的枝条分布，有利形成高产稳产的树型树势；统一时间修剪促进梢期统一，便于全园统一管理；通过修剪时间的选择，能有效控制末次梢的老熟期；适当矮化植株，便于人工田间操作，但过重回缩，反而不利于产量提高。
2、肥水管理：
促进枝梢整齐萌发，枝条生长健壮，为来年荔枝丰产优质提高物质基础。建议土壤施肥后，及时浇水溶解促进根系吸收利用。施肥方式主要采用浅沟施肥覆土，减少肥料养分流失。施用N、P、K大量元素，重视钙、镁、硫，硼、铁、锰、锌、钼等中微量元素肥，建议施用松尔功能肥或施特优牌大量元素水溶肥等。
3、梢期病虫害防治：
梢期虫害主要是蒂蛀虫、尖细蛾、卷叶蛾、尺蠖和大造桥虫；蒂蛀虫是梢期重点防治对象，注重选择具有杀卵成分的药剂、抓准用药时期和缩短用药间隔期最为关键。荔枝尖细蛾、尺蠖、大造桥虫，建议高效氯氰菊酯、甲维盐、毒死蜱等。梢期病害主要是炭疽病，建议使用咪鲜胺稀释、多菌灵、苯醚甲环唑等药剂。
二、荔枝控梢促花技术
（一）控梢技术
1、控梢理论基础：
在海南广东等荔枝产区，冬季气温较高或降水量较多使荔枝的营养生长旺盛，荔枝树易于抽生冬梢，出现营养生长过旺的情况，这样将消耗大量营养物质而不能为生殖生长提供足够物质基础，严重影响荔枝花芽分化。
多效唑、烯效唑、甲哌嗡、矮壮素等产品属于植物生长延缓类调节剂，能够降低植物内源激素GA(赤霉素)和IAA(吲哚乙酸)的含量，促进CTK(细胞分裂素)和ABA(脱落酸)含量升高；乙烯利所释放的乙烯，能延缓IAA的生物合成，降低植物体内IAA的含量，使ABA浓度上升,而ABA可促进CTK、淀粉、糖积累，并与GA相拮抗。而植物内源激素GA能抑制荔枝的成花，ABA和CTK促进荔枝花芽分化。因此合理使用植物生长调节剂可以有效的促花芽分化，促进开花成花。
2、控梢时间：一般结果母枝老熟后进行控梢。
3、控梢药剂选择：在控梢前期，雨水多温度较高导致控梢难度大，建议喷施作用时间长的控梢药剂，多效唑，配合高磷高钾物质进行控梢。在控梢中后期，温度低雨水少控梢相对容易，此阶段选用低残留药剂如烯效唑进行控梢。
4、控梢需要注意：（1）既要把梢控稳，但又不能控得过重。（2）控水和控氮，因为水分和氮素是促进营养生长（冲梢）最根本的因素。（3）增加钾和磷的使用，降低氮/钾比和氮/磷比，促进生殖生长。（4）叶面喷施核苷酸、糖分、氨基酸等物质，最大化地促进光合作用和增加有机物质的积累。
（二）催花技术
1、催花条件：控梢的过程是促进花芽生理分化的过程，促花的作用则是促进花芽形态分化。催花前树体应有充足的有机营养的积累（淀粉、糖类、氨基酸等有机物质)。催花前应了解天气预报，最好在冷空气到来之前几天进行催花。
2、催花措施：（1）提前灌水催醒，促花芽萌动。（2）通过喷施细胞分裂素类药剂进行催花。
3、注意事项：不要过早催花，片面追求早花。需要有良好的营养物质积累和花芽生理分化，适时进行催醒花芽。花芽催醒后要经常关注芽体萌动情况，对于花带叶和冲梢的芽体要及时进行脱小叶处理。
三、荔枝花期管理技术
（一）花的不同形态及解决方案
1、理论基础：花芽抽生时，花芽实际上是花和小叶的混合体。在混合花芽生长过程中，会往两个不同的方向发展，或者发展为纯花穗，或者会发展为花带叶。如果花芽生理分化充分且在低温干燥情况下，有利混合花芽生长，叶芽会慢慢退化，小叶会自然脱落，混合花芽会发展成纯花芽。这类花芽是最理想的花芽，不需要人工处理。如果花芽生理分化不充分或高温情况下，对叶芽生长有利，混合花芽会发展成带叶的花芽。在高温、湿润的情况下，混合芽基本上都不会自然发展为纯花芽，提前药剂处理才是明智的选择。由于生长点感应外界的能力是独立的，在控梢过程中，可能少部分枝条生理分化不充分，催出来的不是花芽而是纯粹的叶芽，如能单独及时处理，叶芽也能转化为花芽。
（二）壮花技术
1、花穗是否壮实、积累是否充分，直接影响到坐果率和幼果发育，壮花肥的施用至关重要。壮花肥施肥量应占整个花果期用肥总量的40%左右。
2、壮花肥宜在花芽松尔刚抽出施用，以沟施为主，然后进行浇水促进吸收。建议使用松达生物有机肥+松尔复合肥（15:15:15）。
3、叶面肥的使用：（1）氨基酸、糖类、腐植酸、磷脂类营养是花期最需要的营养，花期叶面肥的使用以此类叶面肥为主。（2）硼元素是开花作物必需的元素,花蕾期前重视硼肥的使用，喷施次数一般2-3次，越早越有利。
（三）疏花技术
1、荔枝雌花开花前进行剪顶疏花，减少花期营养消耗。
(四)扬花期管理
1、不打药：荔枝扬花期间，开裂的雌花柱头是承接雄花花粉的地方，如果柱头受污染，花粉附着上去以后将难于发芽，受精就难于完成。
2、放蜂传粉：荔枝妃子笑同一花穗上的雄花和雌花很少同时开放，传粉过程需要由某一花穗上开放的雄花花粉传到另一花穗开放的雌花柱头上才能完成，单靠风力和自由落体传粉未能完全到位，放蜂传粉是完成这一过程的最佳途径。
3、防焗花（烧花）：花穗不能像叶片那样通过蒸腾作用吸收水分使局部温度降低，扬花期间气温如果超过33℃，有可能出现烧花现象，特别是成团的花穗发生的可能性更大，在这种情况下，傍晚以后大量灌水及午间用清水冲洗花穗能大幅减免烧花现象的发生。
4、防沤花：连续阴雨天气容易使花穗沤烂，特别是成团的花穗发生沤花的可能性更大，在这种情况下，通过摇树把花穗中的水珠摇落，能大幅减免沤花现象的发生。建议荔枝控梢后期，不宜控梢过重、不适宜多效唑控梢。
（五）花期病虫害防治
1、花期虫害较多，主要虫害有：荔枝蝽蟓、蒂蛀虫、尺蠖，偶有红蜘蛛、蓟马、介壳虫为害，介壳虫要在花芽抽生前防治。花期防虫一定要提前，在花芽刚抽生时就要开始用药，一般7-8天要喷药一次。防治蒂蛀虫，兼杀尺蠖、大造桥虫等。 2、花期主要病害是霜疫霉病和炭疽病，低温阴雨天气更易发生。用药以预防为主，花芽刚抽生时就要开始用药，一般整个花期要喷施保护类杀菌剂2-3次。
五、果期管理技术
（一）第一次生理落果保果技术
1、本次落果发生的时间在雌花柱头变黑至幼果分大小（并粒）之前的时期。本次落花落果发生量极大，落果量占总花量的90%以上。本次落花落果原因为授粉受精不良造成，故优化授粉受精条件成为减轻本次落果的关键。
2、保果措施：重施壮花肥（含硼肥），提高花质，促进坐果；放蜂传粉，提高授粉受精机会；扬花期间禁用农药，保持良好的受精环境；防焗花、防沤花，保持正常花朵数量和质量。谢花后严格控肥（地下施肥）、控水，贯穿整个生理落果时期。物理措施，雌花谢后环割1刀。化学措施：合理使用植物生长调节剂和水溶肥进行保果。海南省陵水县荔枝用户叶面喷施国光2,4-D +植生源+稀施美，或国光2,4-D +优丰+稀施美进行保果。
（二）第二次生理落果保果技术
1、本次落果时期为幼果已分大小至拉长变扁时期，历时较长，其中雌花谢后25天左右为落果高峰期。随着幼果新旧器官的此消彼长，幼果调集营养的中心出现转移，幼果调集营养的能力出现下降，营养和内源激素失调造成了落果，这是本次落果的原因。本次生理落果是营养和内源激素失调造成，那我们就应该在适当的时候给幼果增加相应的营养和内源激素。
2、保果措施：海南省保亭县荔枝用户，叶面喷施国光大果稀释1500倍+优丰稀释1500倍+稀释美800倍液、国光植生源稀释1500倍+优丰稀释1500倍+稀施美稀释800倍。
3、第二次生理落果后，荔枝果皮迅速生长时期，使用细胞分裂素类（氯吡脲、苄氨基嘌呤）能够促进细胞分裂，增加果皮表面积。这样能够为后期果肉的迅速生长提供膨大空间。
（三）第三次生理落果保果技术
1、落果时期：果肉包满种子1∕3至 2∕3期间。落果原因：随着果肉和种子的迅速生长，光合产物一时满足不了这种迅速的需求，本次落果的源头，是光合作用制造的营养供应不足造成。
2、保果措施：广东省廉江市荔枝用户叶面喷施国光优丰稀释1500倍+国光氨基酸钙或者动力钙稀释600-800倍。
（四）防裂技术
1、裂果原因：（1）幼果期的虫害；（2）果皮发育期间使用药剂不当（比如超剂量使用920）造成果皮畸形而使后期开裂；（3）高温环境造成果皮发育过早结束，果皮发育先天不足；（4）后期钙含量偏低果皮韧度不足；（5）果肉迅速生长期间久旱遇骤雨，果肉迅速膨胀超过了果皮的承受力；（6）中后期受病害危害，果皮从病部裂开。
2、防裂措施：（1）、增加果皮的韧性减少裂果，海南省海口省荔枝用户在果实膨大期喷施“国光优丰1500倍+国光动力钙600倍”可有效减少裂果，喷2-3次，间隔6-7天，可促进果皮发育，增加果皮韧性，从而减少果实发育后期裂果。(2)、在果实发育期,遇旱应及时浇水。（3）、不偏施氮肥，应结合施磷、钾及中微量元素肥。（4）、加强防治荔枝蒂蛀虫和荔枝霜霉疫病等病虫害。
（五）果期肥水管理
1、充足的肥分和水分供应是果实膨大和提高品质的基础，具备良好肥水管理，膨大、增甜类叶面肥才能起到锦上添花的作用。
2、第三次生理落果以前要严禁大肥大水，以防生理落果加重；第三次生理落果以后要提倡大肥大水，以确保产量发挥到极致。
3、不同的肥分配方对作物具有不同的作用，只有选择科学的营养配方，对增产和提高果实品质才能达到理想的效果。
4、建议土施高钾冲施肥：国光施它或施特优，促进荔枝膨大或着色。
（六）果期病虫害防治
1、果期病虫害防治是全年所有管理工作的重中之重。
2、蒂蛀虫具有强烈的趋果性，在果实生长期间，加强防治蒂蛀虫。由于蒂蛀虫世代交替繁殖，故用药间隔期不能过长；蒂蛀虫防治要虫卵兼杀，并喷施内膛枝，药剂的选用还要考虑其杀卵效果。蒂蛀虫、尺蠖、大造桥虫等，建议高效氯氰菊酯、甲维盐、毒死蜱等药剂。
3、荔枝霜疫霉病已成为海南荔枝的主要病害，发病趋势一年比一年严重，特别是雨水频繁的果后期。霜疫霉病重在保护预防，一旦发现零星发病，必须立即用药治疗。杀菌保护剂和治疗剂的区别是，保护剂的作用是在作物表面形成保护膜，阻止病菌的侵入，持效期一般10-15天不等；治疗剂的作用是抑制病菌的繁殖，致使病菌死亡，持效期一般只有5-7天。防治炭疽和霜疫霉病。建议：58%甲霜灵.锰锌、50%锰锌.氟吗啉。
1、采后修剪：
一般荔枝采收后10天-15天，进行修剪。修剪成合理的形状和合理的枝条分布，有利形成高产稳产的树型树势；统一时间修剪促进梢期统一，便于全园统一管理；通过修剪时间的选择，能有效控制末次梢的老熟期；适当矮化植株，便于人工田间操作，但过重回缩，反而不利于产量提高。
2、肥水管理：
促进枝梢整齐萌发，枝条生长健壮，为来年荔枝丰产优质提高物质基础。建议土壤施肥后，及时浇水溶解促进根系吸收利用。施肥方式主要采用浅沟施肥覆土，减少肥料养分流失。施用N、P、K大量元素，重视钙、镁、硫，硼、铁、锰、锌、钼等中微量元素肥，建议施用松尔功能肥或施特优牌大量元素水溶肥等。
3、梢期病虫害防治：
梢期虫害主要是蒂蛀虫、尖细蛾、卷叶蛾、尺蠖和大造桥虫；蒂蛀虫是梢期重点防治对象，注重选择具有杀卵成分的药剂、抓准用药时期和缩短用药间隔期最为关键。荔枝尖细蛾、尺蠖、大造桥虫，建议高效氯氰菊酯、甲维盐、毒死蜱等。梢期病害主要是炭疽病，建议使用咪鲜胺稀释、多菌灵、苯醚甲环唑等药剂。
二、荔枝控梢促花技术
（一）控梢技术
1、控梢理论基础：
在海南广东等荔枝产区，冬季气温较高或降水量较多使荔枝的营养生长旺盛，荔枝树易于抽生冬梢，出现营养生长过旺的情况，这样将消耗大量营养物质而不能为生殖生长提供足够物质基础，严重影响荔枝花芽分化。
多效唑、烯效唑、甲哌嗡、矮壮素等产品属于植物生长延缓类调节剂，能够降低植物内源激素GA(赤霉素)和IAA(吲哚乙酸)的含量，促进CTK(细胞分裂素)和ABA(脱落酸)含量升高；乙烯利所释放的乙烯，能延缓IAA的生物合成，降低植物体内IAA的含量，使ABA浓度上升,而ABA可促进CTK、淀粉、糖积累，并与GA相拮抗。而植物内源激素GA能抑制荔枝的成花，ABA和CTK促进荔枝花芽分化。因此合理使用植物生长调节剂可以有效的促花芽分化，促进开花成花。
2、控梢时间：一般结果母枝老熟后进行控梢。
3、控梢药剂选择：在控梢前期，雨水多温度较高导致控梢难度大，建议喷施作用时间长的控梢药剂，多效唑，配合高磷高钾物质进行控梢。在控梢中后期，温度低雨水少控梢相对容易，此阶段选用低残留药剂如烯效唑进行控梢。
4、控梢需要注意：（1）既要把梢控稳，但又不能控得过重。（2）控水和控氮，因为水分和氮素是促进营养生长（冲梢）最根本的因素。（3）增加钾和磷的使用，降低氮/钾比和氮/磷比，促进生殖生长。（4）叶面喷施核苷酸、糖分、氨基酸等物质，最大化地促进光合作用和增加有机物质的积累。
（二）催花技术
1、催花条件：控梢的过程是促进花芽生理分化的过程，促花的作用则是促进花芽形态分化。催花前树体应有充足的有机营养的积累（淀粉、糖类、氨基酸等有机物质)。催花前应了解天气预报，最好在冷空气到来之前几天进行催花。
2、催花措施：（1）提前灌水催醒，促花芽萌动。（2）通过喷施细胞分裂素类药剂进行催花。
3、注意事项：不要过早催花，片面追求早花。需要有良好的营养物质积累和花芽生理分化，适时进行催醒花芽。花芽催醒后要经常关注芽体萌动情况，对于花带叶和冲梢的芽体要及时进行脱小叶处理。
三、荔枝花期管理技术
（一）花的不同形态及解决方案
1、理论基础：花芽抽生时，花芽实际上是花和小叶的混合体。在混合花芽生长过程中，会往两个不同的方向发展，或者发展为纯花穗，或者会发展为花带叶。如果花芽生理分化充分且在低温干燥情况下，有利混合花芽生长，叶芽会慢慢退化，小叶会自然脱落，混合花芽会发展成纯花芽。这类花芽是最理想的花芽，不需要人工处理。如果花芽生理分化不充分或高温情况下，对叶芽生长有利，混合花芽会发展成带叶的花芽。在高温、湿润的情况下，混合芽基本上都不会自然发展为纯花芽，提前药剂处理才是明智的选择。由于生长点感应外界的能力是独立的，在控梢过程中，可能少部分枝条生理分化不充分，催出来的不是花芽而是纯粹的叶芽，如能单独及时处理，叶芽也能转化为花芽。
（二）壮花技术
1、花穗是否壮实、积累是否充分，直接影响到坐果率和幼果发育，壮花肥的施用至关重要。壮花肥施肥量应占整个花果期用肥总量的40%左右。
2、壮花肥宜在花芽松尔刚抽出施用，以沟施为主，然后进行浇水促进吸收。建议使用松达生物有机肥+松尔复合肥（15:15:15）。
3、叶面肥的使用：（1）氨基酸、糖类、腐植酸、磷脂类营养是花期最需要的营养，花期叶面肥的使用以此类叶面肥为主。（2）硼元素是开花作物必需的元素,花蕾期前重视硼肥的使用，喷施次数一般2-3次，越早越有利。
（三）疏花技术
1、荔枝雌花开花前进行剪顶疏花，减少花期营养消耗。
(四)扬花期管理
1、不打药：荔枝扬花期间，开裂的雌花柱头是承接雄花花粉的地方，如果柱头受污染，花粉附着上去以后将难于发芽，受精就难于完成。
2、放蜂传粉：荔枝妃子笑同一花穗上的雄花和雌花很少同时开放，传粉过程需要由某一花穗上开放的雄花花粉传到另一花穗开放的雌花柱头上才能完成，单靠风力和自由落体传粉未能完全到位，放蜂传粉是完成这一过程的最佳途径。
3、防焗花（烧花）：花穗不能像叶片那样通过蒸腾作用吸收水分使局部温度降低，扬花期间气温如果超过33℃，有可能出现烧花现象，特别是成团的花穗发生的可能性更大，在这种情况下，傍晚以后大量灌水及午间用清水冲洗花穗能大幅减免烧花现象的发生。
4、防沤花：连续阴雨天气容易使花穗沤烂，特别是成团的花穗发生沤花的可能性更大，在这种情况下，通过摇树把花穗中的水珠摇落，能大幅减免沤花现象的发生。建议荔枝控梢后期，不宜控梢过重、不适宜多效唑控梢。
（五）花期病虫害防治
1、花期虫害较多，主要虫害有：荔枝蝽蟓、蒂蛀虫、尺蠖，偶有红蜘蛛、蓟马、介壳虫为害，介壳虫要在花芽抽生前防治。花期防虫一定要提前，在花芽刚抽生时就要开始用药，一般7-8天要喷药一次。防治蒂蛀虫，兼杀尺蠖、大造桥虫等。 2、花期主要病害是霜疫霉病和炭疽病，低温阴雨天气更易发生。用药以预防为主，花芽刚抽生时就要开始用药，一般整个花期要喷施保护类杀菌剂2-3次。
五、果期管理技术
（一）第一次生理落果保果技术
1、本次落果发生的时间在雌花柱头变黑至幼果分大小（并粒）之前的时期。本次落花落果发生量极大，落果量占总花量的90%以上。本次落花落果原因为授粉受精不良造成，故优化授粉受精条件成为减轻本次落果的关键。
2、保果措施：重施壮花肥（含硼肥），提高花质，促进坐果；放蜂传粉，提高授粉受精机会；扬花期间禁用农药，保持良好的受精环境；防焗花、防沤花，保持正常花朵数量和质量。谢花后严格控肥（地下施肥）、控水，贯穿整个生理落果时期。物理措施，雌花谢后环割1刀。化学措施：合理使用植物生长调节剂和水溶肥进行保果。海南省陵水县荔枝用户叶面喷施国光2,4-D +植生源+稀施美，或国光2,4-D +优丰+稀施美进行保果。
（二）第二次生理落果保果技术
1、本次落果时期为幼果已分大小至拉长变扁时期，历时较长，其中雌花谢后25天左右为落果高峰期。随着幼果新旧器官的此消彼长，幼果调集营养的中心出现转移，幼果调集营养的能力出现下降，营养和内源激素失调造成了落果，这是本次落果的原因。本次生理落果是营养和内源激素失调造成，那我们就应该在适当的时候给幼果增加相应的营养和内源激素。
2、保果措施：海南省保亭县荔枝用户，叶面喷施国光大果稀释1500倍+优丰稀释1500倍+稀释美800倍液、国光植生源稀释1500倍+优丰稀释1500倍+稀施美稀释800倍。
3、第二次生理落果后，荔枝果皮迅速生长时期，使用细胞分裂素类（氯吡脲、苄氨基嘌呤）能够促进细胞分裂，增加果皮表面积。这样能够为后期果肉的迅速生长提供膨大空间。
（三）第三次生理落果保果技术
1、落果时期：果肉包满种子1∕3至 2∕3期间。落果原因：随着果肉和种子的迅速生长，光合产物一时满足不了这种迅速的需求，本次落果的源头，是光合作用制造的营养供应不足造成。
2、保果措施：广东省廉江市荔枝用户叶面喷施国光优丰稀释1500倍+国光氨基酸钙或者动力钙稀释600-800倍。
（四）防裂技术
1、裂果原因：（1）幼果期的虫害；（2）果皮发育期间使用药剂不当（比如超剂量使用920）造成果皮畸形而使后期开裂；（3）高温环境造成果皮发育过早结束，果皮发育先天不足；（4）后期钙含量偏低果皮韧度不足；（5）果肉迅速生长期间久旱遇骤雨，果肉迅速膨胀超过了果皮的承受力；（6）中后期受病害危害，果皮从病部裂开。
2、防裂措施：（1）、增加果皮的韧性减少裂果，海南省海口省荔枝用户在果实膨大期喷施“国光优丰1500倍+国光动力钙600倍”可有效减少裂果，喷2-3次，间隔6-7天，可促进果皮发育，增加果皮韧性，从而减少果实发育后期裂果。(2)、在果实发育期,遇旱应及时浇水。（3）、不偏施氮肥，应结合施磷、钾及中微量元素肥。（4）、加强防治荔枝蒂蛀虫和荔枝霜霉疫病等病虫害。
（五）果期肥水管理
1、充足的肥分和水分供应是果实膨大和提高品质的基础，具备良好肥水管理，膨大、增甜类叶面肥才能起到锦上添花的作用。
2、第三次生理落果以前要严禁大肥大水，以防生理落果加重；第三次生理落果以后要提倡大肥大水，以确保产量发挥到极致。
3、不同的肥分配方对作物具有不同的作用，只有选择科学的营养配方，对增产和提高果实品质才能达到理想的效果。
4、建议土施高钾冲施肥：国光施它或施特优，促进荔枝膨大或着色。
（六）果期病虫害防治
1、果期病虫害防治是全年所有管理工作的重中之重。
2、蒂蛀虫具有强烈的趋果性，在果实生长期间，加强防治蒂蛀虫。由于蒂蛀虫世代交替繁殖，故用药间隔期不能过长；蒂蛀虫防治要虫卵兼杀，并喷施内膛枝，药剂的选用还要考虑其杀卵效果。蒂蛀虫、尺蠖、大造桥虫等，建议高效氯氰菊酯、甲维盐、毒死蜱等药剂。
3、荔枝霜疫霉病已成为海南荔枝的主要病害，发病趋势一年比一年严重，特别是雨水频繁的果后期。霜疫霉病重在保护预防，一旦发现零星发病，必须立即用药治疗。杀菌保护剂和治疗剂的区别是，保护剂的作用是在作物表面形成保护膜，阻止病菌的侵入，持效期一般10-15天不等；治疗剂的作用是抑制病菌的繁殖，致使病菌死亡，持效期一般只有5-7天。防治炭疽和霜疫霉病。建议：58%甲霜灵.锰锌、50%锰锌.氟吗啉。
