一、猕猴桃土壤管理
    猕猴桃适应温暖较湿润的微酸性土壤，最怕黏重、强酸性或碱性、排水不良、过分干旱、瘠薄的土壤。因此，可采取改土培肥措施，改善土壤理化性状，为其生长创造最优生态环境。通过以下方式进行改土。
1、增加有机质含量
   有机质可以促进土壤结构形成，改善土壤物理性质；提高土壤的保肥能力和缓冲性能；腐殖质具有生理活性，能促进作物生长发育；腐殖质具有络合作用，有助于消除土壤的污染。
    改善方式：可以通过深施有机肥、种植绿肥（三叶草、苕子、黑麦草等）来改善土壤。
2、增加有益菌数
     微生物的分泌物有利于团粒结构的形成；微生物可以分解土壤中的有机质，有利于团粒结构形成，也可以分解无机矿物，将无机养分转化为有机养分，提高养分利用率；微生物可以降低土壤农残；微生物的分泌物可以促进植物的生长。
改善方式：通过施用生物有机肥、菌剂增加土壤中有益微生物数量。
3、深翻土壤
    深翻土壤可以改善深层土壤的透气性，让根系下沉，有利于根系吸收深层土壤中的养分和水分，提高土壤养分利用率。
二、猕猴桃施肥管理
（一）需肥特性
    猕猴桃生长旺盛，枝叶繁茂，结果多而早，每年要消耗大量的养分，而土壤中有效养分难以满足其需求，及时准确地掌握其需肥特性，做到科学施肥，经济用肥。
表1  猕猴桃叶片分析的标准浓度
元素（克/100克干重) 缺乏（%） 最适范围（%） 过量（%）
氮 <1.5 2.2~2.8 >5.3
磷 <0.12 0.18~0.22 >1.0
钾 <1.5 1.8~2.5 —
钙 <0.2 3.0~3.5 —
镁 <0.1 0.3~0.4 —
硫 <0.18 0.25~0.45 —
钠 — 0.01~0.05 >0.12
氯 <0.6 1.0~3.0 >7.0
元素（毫克/千克干重) 缺乏 最适范围 过量
锰 <30 50~100 >1500
铁 <60 80~200 —
锌 <12 15~30 >1000
铜 <3 10~15 —
硼 <20 40~50 >100
（二）施肥时间及施肥技术
1、基肥
采果肥：采果后开深沟（大于20cm）施肥，这个时期应将有机肥或生物有机肥（有机肥一定要腐熟）和复合肥结合施用，再配合施用中微量元素。
萌芽肥：一般在2、3月萌芽前15-20天开浅沟（小于15cm）施入，此时施肥可以促进腋芽萌发和枝叶生长。
2、追肥
追肥主要是以速效肥料为主。应根据猕猴桃根系生长特点和地上部生长物候期及时追肥，过早过晚不利于果实的膨大和树体的正常生长。
追肥施用的原则是“少量多次”。
（三） 施肥方法
1、 根部施肥方法
    （1）环状沟施肥 在树冠投影外缘处，挖深、宽各30-40厘米环状沟施肥。
    （2）放射沟施 以主干为圆心，在树冠投影内外各40厘米左右顺水平跟生长向挖放射沟4-6条，宽30厘米，深30-40厘米，内浅外剩，以免伤根太多。将肥、土混合施入沟内。
    （3）条沟施肥 在树冠投影外缘两侧各挖一条宽30厘米，深30-40厘米的沟，施入肥料。
    （4）穴施 在树冠投影外缘挖深30-40厘米，直径40厘米左右的穴，数量根据树冠大小和肥量而定，将肥料施入。
（5）撒施 全园撒施，小水溶解淋溶到根部。
2、叶面喷施
又叫根外施肥，即将一定浓度的肥料水溶液均匀喷布在叶片上。根外追肥方法简单易行，用肥量小，肥效发挥快，可避免某些营养元素在土壤中的固定或淋失损失；叶面喷施肥料在树冠上分布均匀，受养分分配中心的影响小，可结合喷药、喷灌进行，能节约劳力，降低成本。
三、水分管理
    猕猴桃树对水分需求量比较大。猕猴桃在萌芽和新梢生长期需要有充分的水量，花朵在温暖、湿润、阳光充足的条件下，能延续开放时间，果实膨大期对水分需求量更大。所以说要根据猕猴桃的物候期、土壤湿度，进行适量灌溉，保证土壤湿度。